Natillas de polenta con anis estrellado



Ingredientes
 

  • 1L. LECHE DE ARROZ.
  • ANIS ESTRELLADO.
  • CASCARA DE LIMÓN.
  • SIROPE DE ARROZ.
  • CANELA MOLIDAD.
  • 60 GRS DE POLENTA.

 

Bocaditos del samurai

 

Elaboración

  • Calentar la leche con los aromas.
  • Dar varios hervores con el objeto de que la leche se aromatice bien, mejor de un dia para otro.
  • Añadir la polenta a la leche hirviendo, dejar cocer hasta que coja cuerpo.
  • Endulzar con el sirope de arroz.
  • Retirar del fuego, enfriar.
  • Colocar en plato, decorar con la canela molida y el anís estrellado.